Receitas – Moderna Brasil https://www.modernabrasil.com.br Seu canal online de notícias Fri, 10 Jan 2025 07:45:40 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.modernabrasil.com.br/wp-content/uploads/2025/01/cropped-Modernabrasil2-96x96.png Receitas – Moderna Brasil https://www.modernabrasil.com.br 32 32 Ceia de Natal 2024: Lista Completa de Todas as Receitas https://www.modernabrasil.com.br/ceia-de-natal-2024-lista-completa-de-todas-as-receitas/ Fri, 10 Jan 2025 07:45:37 +0000 https://www.modernabrasil.com.br/ceia-de-natal-2024-lista-completa-de-todas-as-receitas/ A Ceia de Natal é um dos momentos mais esperados do ano. Famílias se reúnem para celebrar, compartilhar amor e, claro, desfrutar de pratos deliciosos. Para que o seu Natal 2024 seja inesquecível, preparamos uma lista completa de receitas para todos os gostos. Aqui você encontrará opções tradicionais, saudáveis e criativas que vão tornar a […]

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A Ceia de Natal é um dos momentos mais esperados do ano. Famílias se reúnem para celebrar, compartilhar amor e, claro, desfrutar de pratos deliciosos. Para que o seu Natal 2024 seja inesquecível, preparamos uma lista completa de receitas para todos os gostos. Aqui você encontrará opções tradicionais, saudáveis e criativas que vão tornar a sua celebração ainda mais especial. Aproveite também para visitar nossos parceiros, como o Meu Site Brasil e o UOL Blog, para mais dicas e inspirações.

Entradas e Aperitivos para Começar Bem a Ceia

Tábua de Frios Natalina

Uma tábua de frios bem montada é sempre uma excelente pedida para iniciar a ceia. Use queijos variados, presunto, salame e frutas frescas como uvas e morangos. Acrescente também castanhas e nozes para dar um toque sofisticado.

Bruschettas com Toque de Natal

As bruschettas são simples de preparar e extremamente saborosas. Cubra fatias de pão italiano com tomates cereja, manjericão e azeite, ou varie com figos e queijo brie para uma opção mais refinada.

Salada de Camarão

Uma salada leve e fresca é ideal para abrir o apetite. Misture folhas verdes, camarões grelhados, manga e um molho de iogurte com limão.

Pratos Principais: O Coração da Ceia

Peru de Natal Clássico

O Peru de Natal é o protagonista da mesa. Tempere-o com ervas, alho e vinho branco, e asse até ficar dourado e suculento. Sirva com um recheio de farofa de miúdos e frutas secas.

Tender ao Molho de Laranja

O tender é outra tradição indispensável. Cubra-o com um molho de laranja e mel, decore com cravos e leve ao forno. É uma opção fácil e cheia de sabor.

Bacalhau à Portuguesa

Para quem prefere peixes, o bacalhau à portuguesa é uma escolha certeira. Combine lascas de bacalhau com batatas, cebolas, pimentões, azeite e ovos cozidos.

Lasanha Vegana

Para os convidados que seguem uma dieta plant-based, uma lasanha feita com legumes, tofu e molho de castanhas é perfeita. É uma opção inclusiva e deliciosa.

Acompanhamentos que Complementam a Ceia

Farofa Natalina

Uma boa farofa não pode faltar. Prepare-a com manteiga, cebola, cenoura ralada, uvas-passas e castanhas-do-pará.

Arroz com Amêndoas

O arroz com amêndoas é sofisticado e combina com todos os pratos principais. Acrescente também um toque de salsa para realçar os sabores.

Salada de Maionese

Simples e amada por todos, a salada de maionese leva batatas, cenouras, ervilhas e maçãs picadas. Finalize com cheiro-verde para um toque especial.

Sobremesas: Encerrando com Chave de Ouro

Pavê de Chocolate

O pavê é um clássico das sobremesas natalinas. Camadas de biscoito champanhe e creme de chocolate fazem sucesso garantido.

Rabanada Tradicional

Nada mais natalino que rabanadas polvilhadas com canela e açúcar. Experimente também uma versão recheada com doce de leite ou Nutella.

Cheesecake com Calda de Frutas Vermelhas

Uma sobremesa leve e elegante, perfeita para encerrar a ceia. Use cream cheese, biscoitos triturados e uma calda caseira de frutas vermelhas.

Frutas Secas e Castanhas

Uma opção saudável e simbólica para o Natal, as frutas secas e castanhas também decoram a mesa.

Bebidas para Acompanhar a Ceia

Coquetel de Frutas

Um coquetel colorido e refrescante feito com suco de frutas, soda e hortelã.

Vinhos e Espumantes

Escolha vinhos tintos para os pratos principais e espumantes para brindar.

Chocolate Quente com Especiarias

Para finalizar a noite, um chocolate quente cremoso com canela e noz-moscada é uma delícia.

Planejamento e Dicas Finais

Organizar uma ceia de Natal pode ser desafiador, mas com um bom planejamento tudo fica mais fácil. Confira algumas dicas:

  • Liste todos os ingredientes com antecedência.
  • Prepare o que for possível no dia anterior.
  • Decore a mesa com elementos natalinos.

Para mais ideias e receitas, não deixe de visitar o Meu Site Brasil e o UOL Blog. Eles trazem muitas opções para tornar o seu Natal inesquecível.

Que sua Ceia de Natal 2024 seja repleta de alegria, amor e pratos deliciosos. Feliz Natal!

Resumo: Ceia de Natal 2024

A Ceia de Natal 2024 promete ser inesquecível com uma seleção diversificada de receitas clássicas e modernas para agradar a todos os paladares. O artigo apresenta uma lista completa de pratos típicos, como peru recheado, rabanadas, salpicão e sobremesas festivas, acompanhados de dicas práticas para economizar tempo e dinheiro. Além disso, destaca o uso estratégico de cupons de desconto em plataformas confiáveis, como Meu Site Brasil e UOL, para adquirir ingredientes e itens decorativos com preços acessíveis.

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Chocolate Quente Super Cremoso https://www.modernabrasil.com.br/chocolate-quente-super-cremoso/ Mon, 27 May 2024 12:55:05 +0000 https://www.modernabrasil.com.br/chocolate-quente-super-cremoso/ Continua após a publicidade.. Ingredientes: 2 xícaras de leite integral 1 xícara de creme de leite fresco 200g de chocolate meio amargo, picado 2 colheres de sopa de cacau em pó 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 pitada de sal Chantilly ou marshmallows para […]

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Resumo: O chocolate quente super cremoso é a bebida perfeita para aquecer os dias frios e trazer conforto. Rico, indulgente e fácil de preparar, este chocolate quente é feito com ingredientes simples que resultam em uma bebida irresistível. Nesta receita, aprenderemos a fazer um chocolate quente que é tão espesso e cremoso que parece uma sobremesa. Prepare-se para se aconchegar com uma xícara desta delícia reconfortante.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite integral
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 200g de chocolate meio amargo, picado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Chantilly ou marshmallows para decorar (opcional)

Instruções:

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  1. Preparação do Chocolate Quente:
    • Em uma panela média, aqueça o leite e o creme de leite em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que comece a formar pequenas bolhas nas bordas (não deixe ferver).
    • Reduza o fogo para baixo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo constantemente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
  2. Adicionando o Cacau e o Açúcar:
    • Em uma tigela pequena, misture o cacau em pó e o açúcar.
    • Adicione a mistura de cacau e açúcar à panela, mexendo bem para garantir que o cacau se dissolva completamente e não fiquem grumos.
  3. Finalização:
    • Adicione o extrato de baunilha e a pitada de sal, misturando bem.
    • Continue mexendo a mistura em fogo baixo até que esteja bem quente e espessa, mas não deixe ferver.
  4. Servindo o Chocolate Quente:
    • Despeje o chocolate quente em xícaras.
    • Decore com chantilly ou marshmallows, se desejar, para um toque extra de indulgência.

Resumo: O chocolate quente super cremoso é a bebida perfeita para aquecer os dias frios e trazer conforto. Rico, indulgente e fácil de preparar, este chocolate quente é feito com ingredientes simples que resultam em uma bebida irresistível. Nesta receita, aprenderemos a fazer um chocolate quente que é tão espesso e cremoso que parece uma sobremesa. Prepare-se para se aconchegar com uma xícara desta delícia reconfortante.

Conclusão: Este chocolate quente super cremoso é a bebida perfeita para se aquecer e se aconchegar em dias frios. Rico, indulgente e fácil de fazer, ele oferece um sabor profundo e uma textura luxuosa que vai agradar a todos. Prepare esta receita em sua cozinha e desfrute de uma xícara de conforto líquido que é tão deliciosa quanto reconfortante. Bom apetite!

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Uma Delícia Crocante e Versátil https://www.modernabrasil.com.br/uma-delicia-crocante-e-versatil/ Fri, 24 May 2024 11:56:49 +0000 https://www.modernabrasil.com.br/uma-delicia-crocante-e-versatil/ Continua após a publicidade.. Bolinho de Arroz: Uma Delícia Crocante e Versátil Ingredientes: Continua após a publicidade.. 2 xícaras de arroz cozido 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 1/2 xícara de queijo muçarela ralado 1/4 xícara de leite 2 ovos 1/4 xícara de cheiro-verde picado 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher […]

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Resumo: O bolinho de arroz é uma excelente maneira de reaproveitar sobras de arroz, transformando-as em uma delícia crocante e saborosa. Ideal como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal, esses bolinhos são fáceis de preparar e irresistíveis. Nesta receita, aprenderemos a fazer bolinhos de arroz que são crocantes por fora e macios por dentro, com um toque de queijo e temperos que realçam o sabor. Prepare-se para desfrutar de um petisco clássico e reconfortante.

Bolinho de Arroz: Uma Delícia Crocante e Versátil

Ingredientes:

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  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1/4 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo vegetal para fritar

Instruções:

  1. Preparação da Massa:
    • Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo parmesão ralado, o queijo muçarela ralado, os ovos e o leite. Mexa bem até combinar todos os ingredientes.
    • Adicione o cheiro-verde picado e tempere com sal e pimenta a gosto.
    • Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
  2. Modelando os Bolinhos:
    • Com as mãos ligeiramente umedecidas ou utilizando duas colheres, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhos.
    • Coloque os bolinhos em uma assadeira ou prato, deixando um pouco de espaço entre eles para evitar que grudem.
  3. Fritando os Bolinhos:
    • Em uma panela ou frigideira funda, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto até atingir a temperatura de 180°C (ou até um pedaço de massa borbulhar e dourar rapidamente quando colocado no óleo).
    • Frite os bolinhos em pequenas porções para evitar superlotar a panela, virando-os ocasionalmente para garantir que dourem de maneira uniforme.
    • Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  4. Servindo os Bolinhos:
    • Sirva os bolinhos de arroz quentes, acompanhados de molhos de sua preferência, como ketchup, maionese temperada, molho de alho ou outro molho de sua escolha.

Resumo: O bolinho de arroz é uma excelente maneira de reaproveitar sobras de arroz, transformando-as em uma delícia crocante e saborosa. Ideal como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal, esses bolinhos são fáceis de preparar e irresistíveis. Nesta receita, aprenderemos a fazer bolinhos de arroz que são crocantes por fora e macios por dentro, com um toque de queijo e temperos que realçam o sabor. Prepare-se para desfrutar de um petisco clássico e reconfortante.

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Conclusão: Os bolinhos de arroz são uma maneira deliciosa e prática de reaproveitar sobras de arroz, criando um petisco irresistível que agrada a todos. Com um exterior crocante e um interior macio e cheio de sabor, esses bolinhos são perfeitos para qualquer ocasião. Experimente fazer esta receita em sua cozinha e surpreenda sua família e amigos com um petisco clássico e reconfortante. Bom apetite!


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Farofa de Abacaxi com Bacon: Uma Explosão de Sabores https://www.modernabrasil.com.br/farofa-de-abacaxi-com-bacon-uma-explosao-de-sabores/ Thu, 23 May 2024 13:10:39 +0000 https://www.modernabrasil.com.br/farofa-de-abacaxi-com-bacon-uma-explosao-de-sabores/ Continua após a publicidade.. Farofa de Abacaxi com Bacon: Uma Explosão de Sabores Ingredientes: Continua após a publicidade.. 1 xícara de farinha de mandioca 200g de bacon, picado 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 1 xícara de abacaxi fresco, cortado em cubos pequenos 2 colheres de sopa de manteiga 1/4 […]

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Resumo: A farofa de abacaxi com bacon é uma combinação deliciosa e inusitada que adiciona um toque tropical e crocante às suas refeições. Perfeita como acompanhamento para churrascos, carnes assadas ou até mesmo pratos do dia a dia, esta farofa combina a doçura do abacaxi com a crocância e o sabor defumado do bacon. Nesta receita, vamos aprender a fazer uma farofa fácil e rápida, que é cheia de sabor e vai surpreender seus convidados. Prepare-se para descobrir uma nova maneira de apreciar este clássico da culinária brasileira.

Farofa de Abacaxi com Bacon: Uma Explosão de Sabores

Ingredientes:

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  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 200g de bacon, picado
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 xícara de abacaxi fresco, cortado em cubos pequenos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 xícara de cheiro-verde, picado
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  1. Preparação do Bacon:
    • Em uma panela grande ou frigideira, frite o bacon picado em fogo médio até que esteja dourado e crocante.
    • Retire o bacon da panela e reserve, deixando a gordura do bacon na panela.
  2. Refogando os Aromáticos:
    • Na mesma panela com a gordura do bacon, adicione a manteiga e refogue a cebola picada até que esteja macia e translúcida.
    • Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que esteja perfumado.
  3. Adicionando o Abacaxi:
    • Acrescente o abacaxi cortado em cubos pequenos à panela e cozinhe por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi comece a caramelizar levemente.
  4. Preparação da Farofa:
    • Adicione a farinha de mandioca à panela e mexa bem para combinar todos os ingredientes.
    • Cozinhe a mistura, mexendo constantemente, por cerca de 5-7 minutos, até que a farinha de mandioca esteja dourada e crocante.
  5. Finalização:
    • Retorne o bacon crocante à panela e misture bem.
    • Tempere a farofa com sal e pimenta a gosto.
    • Adicione o cheiro-verde picado e misture uma última vez.
  6. Servindo a Farofa:
    • Transfira a farofa de abacaxi com bacon para uma travessa e sirva quente ou em temperatura ambiente como acompanhamento de sua refeição principal.

Resumo: A farofa de abacaxi com bacon é uma combinação deliciosa e inusitada que adiciona um toque tropical e crocante às suas refeições. Perfeita como acompanhamento para churrascos, carnes assadas ou até mesmo pratos do dia a dia, esta farofa combina a doçura do abacaxi com a crocância e o sabor defumado do bacon. Nesta receita, vamos aprender a fazer uma farofa fácil e rápida, que é cheia de sabor e vai surpreender seus convidados. Prepare-se para descobrir uma nova maneira de apreciar este clássico da culinária brasileira.

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Conclusão: A farofa de abacaxi com bacon é uma maneira deliciosa e criativa de reinventar este clássico acompanhamento brasileiro. A combinação de sabores e texturas – o doce e suculento abacaxi com o bacon crocante e a farinha de mandioca dourada – torna esta receita uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um churrasco, uma ceia de Natal ou um jantar especial. Prepare esta farofa em sua própria cozinha e surpreenda seus convidados com uma explosão de sabores. Aproveite!


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Uma Delícia Simples e Saborosa https://www.modernabrasil.com.br/uma-delicia-simples-e-saborosa-2/ Wed, 22 May 2024 14:21:36 +0000 https://www.modernabrasil.com.br/uma-delicia-simples-e-saborosa-2/ Continua após a publicidade.. Torta de Banana: Uma Delícia Simples e Saborosa Ingredientes: Continua após a publicidade.. Para a Massa: 2 xícaras de farinha de trigo 100g de manteiga gelada, cortada em cubos 1 ovo 1 colher de chá de sal 2-3 colheres de sopa de água gelada Para o Recheio: Continua após […]

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A torta de banana é uma sobremesa clássica e reconfortante que combina a doçura natural das bananas com uma massa crocante e um recheio cremoso. Perfeita para ser servida em qualquer ocasião, esta torta é fácil de preparar e utiliza ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa. Nesta receita, vamos aprender a fazer uma torta de banana irresistível, com uma massa dourada e um recheio que derrete na boca. Prepare-se para impressionar sua família e amigos com esta delícia caseira.

Torta de Banana: Uma Delícia Simples e Saborosa

Ingredientes:

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Para a Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 100g de manteiga gelada, cortada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2-3 colheres de sopa de água gelada

Para o Recheio:

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  • 6 bananas maduras, fatiadas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 gemas de ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Canela em pó para polvilhar (opcional)

Instruções:

  1. Preparação da Massa:
    • Em um processador de alimentos, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e pulse até formar uma farofa grossa.
    • Adicione o ovo e a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, pulsando até a massa começar a se juntar.
    • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e forme uma bola. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  2. Preparação do Caramelo:
    • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
    • Adicione a água cuidadosamente e mexa até o caramelo dissolver completamente. Reserve.
  3. Preparação do Recheio:
    • Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas e a essência de baunilha.
    • Coloque esta mistura em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Reserve e deixe esfriar.
  4. Montagem da Torta:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • Retire a massa da geladeira e abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até formar um círculo grande o suficiente para cobrir o fundo e as laterais de uma forma de torta.
    • Forre a forma de torta com a massa, pressionando bem no fundo e nas laterais. Apare o excesso de massa nas bordas.
    • Faça furos no fundo da massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, ou até começar a dourar levemente.
  5. Adicionando o Recheio e as Bananas:
    • Despeje o caramelo sobre a massa pré-assada, espalhando uniformemente.
    • Arrume as fatias de banana sobre o caramelo.
    • Despeje o creme sobre as bananas, cobrindo-as completamente.
    • Polvilhe canela em pó por cima, se desejar.
  6. Assando a Torta:
    • Leve a torta ao forno e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até o recheio estar firme e a massa dourada.
  7. Finalização e Servindo:
    • Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
    • Sirva a torta de banana morna ou em temperatura ambiente.

Resumo: A torta de banana é uma sobremesa clássica e reconfortante que combina a doçura natural das bananas com uma massa crocante e um recheio cremoso. Perfeita para ser servida em qualquer ocasião, esta torta é fácil de preparar e utiliza ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa. Nesta receita, vamos aprender a fazer uma torta de banana irresistível, com uma massa dourada e um recheio que derrete na boca. Prepare-se para impressionar sua família e amigos com esta delícia caseira.

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Conclusão: A torta de banana é uma sobremesa que encanta por sua simplicidade e sabor. Com uma massa crocante e um recheio cremoso e doce, ela é perfeita para qualquer ocasião. Faça esta receita em sua própria cozinha e desfrute de uma sobremesa que é fácil de preparar e absolutamente deliciosa. Bom apetite!


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Uma Delícia Simples e Saborosa https://www.modernabrasil.com.br/uma-delicia-simples-e-saborosa/ Tue, 21 May 2024 15:30:56 +0000 https://www.modernabrasil.com.br/uma-delicia-simples-e-saborosa/ Continua após a publicidade.. Torta de Tomate: Uma Delícia Simples e Saborosa Ingredientes: Continua após a publicidade.. Para a Massa: 2 xícaras de farinha de trigo 100g de manteiga gelada, cortada em cubos 1 ovo 1 colher de chá de sal 2-3 colheres de sopa de água gelada Para o Recheio: Continua após […]

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A torta de tomate é uma receita simples e deliciosa que destaca o sabor natural e suculento dos tomates frescos. Perfeita para um lanche, jantar leve ou até mesmo como acompanhamento, esta torta combina uma massa crocante com um recheio cremoso e cheio de sabor. Nesta receita, vamos aprender a preparar uma torta de tomate fácil e rápida, com ingredientes que provavelmente já estão na sua cozinha. Prepare-se para desfrutar de uma torta que é tão bonita quanto saborosa, ideal para qualquer ocasião.

Torta de Tomate: Uma Delícia Simples e Saborosa

Ingredientes:

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Para a Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 100g de manteiga gelada, cortada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2-3 colheres de sopa de água gelada

Para o Recheio:

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  • 4 tomates médios, cortados em rodelas
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • Manjericão fresco para decorar (opcional)

Instruções:

  1. Preparação da Massa:
    • Em um processador de alimentos, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e pulse até formar uma farofa grossa.
    • Adicione o ovo e a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, pulsando até a massa começar a se juntar.
    • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e forme uma bola. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  2. Preparação do Recheio:
    • Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o queijo muçarela, o queijo parmesão, o orégano, sal e pimenta a gosto. Reserve.
  3. Montagem da Torta:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • Retire a massa da geladeira e abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até formar um círculo grande o suficiente para cobrir o fundo e as laterais de uma forma de torta.
    • Forre a forma de torta com a massa, pressionando bem no fundo e nas laterais. Apare o excesso de massa nas bordas.
    • Faça furos no fundo da massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, ou até começar a dourar levemente.
  4. Adicionando o Recheio:
    • Retire a massa do forno e despeje o recheio de creme de leite e ovos na massa pré-assada.
    • Arrume as rodelas de tomate por cima do recheio, sobrepondo ligeiramente se necessário.
    • Tempere os tomates com um pouco de sal e pimenta e regue com um fio de azeite de oliva.
  5. Assando a Torta:
    • Volte a torta ao forno e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até o recheio estar firme e os tomates estarem levemente dourados.
  6. Finalização e Servindo:
    • Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
    • Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar, e sirva morna ou em temperatura ambiente.

Resumo: A torta de tomate é uma receita simples e deliciosa que destaca o sabor natural e suculento dos tomates frescos. Perfeita para um lanche, jantar leve ou até mesmo como acompanhamento, esta torta combina uma massa crocante com um recheio cremoso e cheio de sabor. Nesta receita, vamos aprender a preparar uma torta de tomate fácil e rápida, com ingredientes que provavelmente já estão na sua cozinha. Prepare-se para desfrutar de uma torta que é tão bonita quanto saborosa, ideal para qualquer ocasião.

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Conclusão: A torta de tomate é uma opção deliciosa e versátil para qualquer refeição. Com sua combinação de uma massa crocante e um recheio cremoso e cheio de sabor, esta receita certamente agradará a todos. Experimente fazer esta torta em sua própria cozinha e desfrute de uma refeição que é ao mesmo tempo simples de preparar e incrivelmente saborosa. Bom apetite!


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Coxinha de Frango: O Salgado Brasileiro Perfeito https://www.modernabrasil.com.br/coxinha-de-frango-o-salgado-brasileiro-perfeito/ Mon, 20 May 2024 12:04:38 +0000 https://www.modernabrasil.com.br/coxinha-de-frango-o-salgado-brasileiro-perfeito/ Continua após a publicidade.. Coxinha de Frango: O Salgado Brasileiro Perfeito Ingredientes: Continua após a publicidade.. Para a Massa: 2 xícaras de caldo de frango 2 xícaras de leite 2 colheres de sopa de manteiga 2 cubos de caldo de galinha 3 xícaras de farinha de trigo Sal a gosto Para o Recheio: […]

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Resumo: A coxinha de frango é um dos salgados mais icônicos e adorados do Brasil, conhecida por sua massa macia e recheio saboroso de frango. Nesta receita, vamos aprender a fazer coxinhas de frango perfeitas, com uma casquinha crocante e um recheio suculento. Com ingredientes simples e um processo de preparo bem explicado, esta receita garantirá coxinhas deliciosas que serão um sucesso em qualquer ocasião. Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com esta iguaria irresistível.

Coxinha de Frango: O Salgado Brasileiro Perfeito

Ingredientes:

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Para a Massa:

  • 2 xícaras de caldo de frango
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Para o Recheio:

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  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola pequena, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 tomate, picado
  • 1/4 xícara de cheiro-verde, picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Requeijão cremoso (opcional)

Para Empanar e Fritar:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Óleo vegetal para fritar

Instruções:

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  1. Preparação da Massa:
    • Em uma panela grande, misture o caldo de frango, o leite, a manteiga e os cubos de caldo de galinha.
    • Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ferver.
    • Adicione a farinha de trigo de uma vez só, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até a massa desgrudar do fundo da panela e formar uma bola.
    • Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco.
  2. Preparação do Recheio:
    • Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
    • Adicione o frango desfiado e o tomate picado, cozinhando até o tomate se desmanchar.
    • Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Se desejar, acrescente requeijão cremoso para um recheio mais cremoso.
    • Reserve o recheio e deixe esfriar.
  3. Montagem das Coxinhas:
    • Com as mãos untadas com um pouco de óleo, pegue pequenas porções de massa e abra na palma da mão.
    • Coloque uma colher de chá do recheio de frango no centro da massa.
    • Feche a massa em volta do recheio, moldando em formato de coxinha (pirâmide com a ponta para cima).
    • Repita o processo até acabar com a massa e o recheio.
  4. Empanando as Coxinhas:
    • Em uma tigela, bata os ovos.
    • Passe as coxinhas primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, cobrindo bem todas as partes.
  5. Fritando as Coxinhas:
    • Em uma panela grande ou fritadeira, aqueça o óleo vegetal a 180°C.
    • Frite as coxinhas aos poucos, até ficarem douradas e crocantes.
    • Retire as coxinhas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  6. Servindo as Coxinhas:
    • Sirva as coxinhas de frango quentes, acompanhadas de molho de sua preferência, como ketchup ou maionese temperada.

Resumo: A coxinha de frango é um dos salgados mais icônicos e adorados do Brasil, conhecida por sua massa macia e recheio saboroso de frango. Nesta receita, vamos aprender a fazer coxinhas de frango perfeitas, com uma casquinha crocante e um recheio suculento. Com ingredientes simples e um processo de preparo bem explicado, esta receita garantirá coxinhas deliciosas que serão um sucesso em qualquer ocasião. Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com esta iguaria irresistível.

Conclusão: As coxinhas de frango são um clássico irresistível da culinária brasileira, perfeito para festas, reuniões ou simplesmente para matar a vontade de um salgado delicioso. Com esta receita, você pode preparar coxinhas caseiras que são crocantes por fora e recheadas com um frango suculento e saboroso por dentro. Aproveite cada mordida desta iguaria e compartilhe com seus amigos e familiares para tornar qualquer momento ainda mais especial. Bom apetite!

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Bombom de Morango na Travessa https://www.modernabrasil.com.br/bombom-de-morango-na-travessa/ Fri, 17 May 2024 15:36:43 +0000 https://www.modernabrasil.com.br/bombom-de-morango-na-travessa/ Continua após a publicidade.. Ingredientes: 1 pacote de biscoito tipo maisena 1/2 xícara de manteiga derretida 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 xícara de leite 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de chá de essência de baunilha 1 caixa de gelatina sabor morango […]

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Resumo: O bombom de morango na travessa é uma sobremesa deliciosa que combina a doçura dos morangos com a cremosidade de um creme especial, resultando em uma explosão de sabor em cada colherada. Nesta receita, vamos aprender a preparar esta sobremesa refrescante e irresistível, que é perfeita para qualquer ocasião especial ou para aqueles momentos em que você deseja mimar-se com algo doce e reconfortante. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, esta sobremesa se tornará uma favorita em sua casa. Prepare-se para desfrutar de uma experiência verdadeiramente indulgente com este bombom de morango na travessa.

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito tipo maisena
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 caixa de gelatina sabor morango
  • 1 xícara de morangos frescos, lavados e cortados ao meio
  • Chantilly para decorar (opcional)

Instruções:

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  1. Preparação da Base:
    • Em um processador de alimentos, triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
    • Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
    • Pressione a massa de biscoito no fundo de uma travessa refratária, formando uma camada uniforme. Reserve.
  2. Preparação do Creme:
    • Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho.
    • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
    • Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha, misturando bem.
  3. Montagem do Bombom de Morango:
    • Despeje o creme sobre a base de biscoito na travessa, espalhando-o de maneira uniforme.
    • Distribua os morangos cortados ao meio sobre o creme, pressionando levemente para que afundem um pouco.
    • Prepare a gelatina de morango de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar um pouco.
    • Despeje a gelatina preparada sobre os morangos na travessa, cobrindo-os completamente.
  4. Resfriamento e Servindo:
    • Leve a travessa à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a gelatina esteja firme.
    • Antes de servir, decore com chantilly, se desejar.
    • Corte em pedaços e sirva gelado.

Resumo: O bombom de morango na travessa é uma sobremesa deliciosa que combina a doçura dos morangos com a cremosidade de um creme especial, resultando em uma explosão de sabor em cada colherada. Nesta receita, vamos aprender a preparar esta sobremesa refrescante e irresistível, que é perfeita para qualquer ocasião especial ou para aqueles momentos em que você deseja mimar-se com algo doce e reconfortante. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, esta sobremesa se tornará uma favorita em sua casa. Prepare-se para desfrutar de uma experiência verdadeiramente indulgente com este bombom de morango na travessa.

Conclusão: Este bombom de morango na travessa é uma sobremesa irresistível que certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Com sua combinação de sabores frescos e cremosos, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição especial ou para ser apreciada como um deleite indulgente a qualquer momento. Prepare esta receita em sua própria cozinha e surpreenda seus amigos e familiares com uma sobremesa que é ao mesmo tempo simples de fazer e absolutamente deliciosa. Aproveite cada colherada deste bombom de morango na travessa!

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Bolo de maçã com ameixa https://www.modernabrasil.com.br/bolo-de-maca-com-ameixa/ Thu, 16 May 2024 12:16:25 +0000 https://www.modernabrasil.com.br/bolo-de-maca-com-ameixa/ Continua após a publicidade.. Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 3 maçãs grandes, descascadas e picadas 1/2 xícara de ameixas secas, sem caroço e picadas 3 ovos 1/2 xícara de óleo vegetal 1/2 xícara de leite 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá […]

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Resumo: O bolo de maçã com ameixa é uma sobremesa reconfortante que combina a doçura das maçãs com o sabor intenso das ameixas secas, resultando em um bolo úmido e cheio de sabor. Nesta receita, vamos aprender a preparar um bolo macio e irresistível, que é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para ser servido como sobremesa em uma ocasião especial. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, este bolo se tornará um favorito em sua casa. Prepare-se para desfrutar de uma fatia desta delícia que certamente aquecerá seu coração.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 maçãs grandes, descascadas e picadas
  • 1/2 xícara de ameixas secas, sem caroço e picadas
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Pitada de sal

Instruções:

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  1. Preparação das Frutas:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
    • Em uma tigela, misture as maçãs picadas e as ameixas secas. Reserve.
  2. Preparação da Massa:
    • Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
    • Adicione o óleo vegetal e o leite, e misture bem.
    • Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e uma pitada de sal à mistura líquida, e mexa até ficar homogêneo.
  3. Montagem do Bolo:
    • Adicione as maçãs e as ameixas picadas à massa do bolo e misture delicadamente até que estejam bem incorporadas.
  4. Assando o Bolo:
    • Despeje a massa do bolo na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
    • Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  5. Resfriamento e Servindo:
    • Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
    • Transfira o bolo para um prato de servir e deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias.
    • Sirva o bolo de maçã com ameixa em temperatura ambiente ou levemente aquecido, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.

Resumo: O bolo de maçã com ameixa é uma sobremesa reconfortante que combina a doçura das maçãs com o sabor intenso das ameixas secas, resultando em um bolo úmido e cheio de sabor. Nesta receita, vamos aprender a preparar um bolo macio e irresistível, que é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para ser servido como sobremesa em uma ocasião especial. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, este bolo se tornará um favorito em sua casa. Prepare-se para desfrutar de uma fatia desta delícia que certamente aquecerá seu coração.

Conclusão: Este bolo de maçã com ameixa é uma sobremesa simples e deliciosa que certamente agradará a todos. Com a doçura natural das maçãs e o sabor rico das ameixas secas, cada mordida é uma verdadeira indulgência. Prepare esta receita em sua própria cozinha e desfrute de um bolo macio e reconfortante que é perfeito para qualquer ocasião. Aproveite cada fatia deste delicioso bolo de maçã com ameixa!

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Arroz de forno com Camarão e Muçarela https://www.modernabrasil.com.br/arroz-de-forno-com-camarao-e-mucarela/ Wed, 15 May 2024 13:24:06 +0000 https://www.modernabrasil.com.br/arroz-de-forno-com-camarao-e-mucarela/ Continua após a publicidade.. Ingredientes: Continua após a publicidade.. 500g de camarão limpo e descascado 2 xícaras de arroz cozido 1 cebola pequena, picada 2 dentes de alho, picados 1 xícara de molho de tomate 1 xícara de queijo muçarela ralado 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 1/2 xícara de creme de leite […]

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Resumo: O arroz de forno com camarão e muçarela é uma refeição reconfortante e cheia de sabor, perfeita para uma ocasião especial ou para uma refeição em família. Nesta receita, vamos aprender a preparar um prato cremoso e irresistível, que combina a suculência do camarão com a cremosidade do queijo muçarela e a textura macia do arroz. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, esta receita se tornará uma favorita em sua casa. Prepare-se para desfrutar de uma explosão de sabores em cada garfada deste delicioso arroz de forno com camarão e muçarela.

Ingredientes:

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  • 500g de camarão limpo e descascado
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 cebola pequena, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha fresca picada para decorar (opcional)

Instruções:

  1. Preparação do Camarão:
    • Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
    • Refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem dourados e perfumados.
    • Adicione o camarão à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto.
    • Cozinhe o camarão até que fique rosado e cozido por completo.
    • Retire o camarão da frigideira e reserve.
  2. Montagem do Arroz:
    • Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o molho de tomate, o queijo muçarela ralado, o queijo parmesão ralado e o creme de leite.
    • Adicione o camarão refogado à mistura de arroz e mexa bem para combinar todos os ingredientes.
  3. Montagem do Arroz de Forno:
    • Transfira a mistura de arroz com camarão para um refratário untado com azeite de oliva.
    • Espalhe uniformemente a mistura no refratário.
  4. Assando o Arroz de Forno:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • Leve o refratário ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.
  5. Servindo o Arroz de Forno com Camarão e Muçarela:
    • Retire o arroz de forno do forno e deixe descansar por alguns minutos.
    • Polvilhe com salsinha fresca picada, se desejar, e sirva quente.

Resumo: O arroz de forno com camarão e muçarela é uma refeição reconfortante e cheia de sabor, perfeita para uma ocasião especial ou para uma refeição em família. Nesta receita, vamos aprender a preparar um prato cremoso e irresistível, que combina a suculência do camarão com a cremosidade do queijo muçarela e a textura macia do arroz. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, esta receita se tornará uma favorita em sua casa. Prepare-se para desfrutar de uma explosão de sabores em cada garfada deste delicioso arroz de forno com camarão e muçarela.

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Conclusão: Este arroz de forno com camarão e muçarela é uma refeição reconfortante e deliciosa que certamente agradará a todos os paladares. Com sua combinação de sabores e texturas, é uma opção versátil e fácil de preparar para qualquer ocasião. Prepare esta receita em sua própria cozinha e surpreenda sua família e amigos com um prato irresistível que certamente será um sucesso. Aproveite cada garfada deste delicioso arroz de forno com camarão e muçarela!


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