• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de castanhas picadas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Prepare os Ingredientes:
   • Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem e reserve.
   • Cozinhe o peito de frango em água com sal. Após cozido, desfie-o.
2. Refogue:
   • Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
   • Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Montagem:
   • Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o frango refogado, o milho, a ervilha, a cenoura ralada, as uvas-passas, as castanhas, o cheiro-verde e metade do queijo parmesão.
   • Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
4. Asse:
   • Transfira a mistura para um refratário untado com manteiga.
   • Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima.
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o topo esteja dourado.
5. Finalização:
   • Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

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