• 500g de peito de frango, cortado em cubos
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de curry em pó
• 1 lata de leite de coco
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro fresco para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo de coco em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
2. Acrescente os cubos de frango à panela e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados.
3. Adicione o curry em pó e o gengibre ralado, mexendo bem para incorporar os sabores.
4. Despeje o leite de coco na panela, mexendo continuamente para criar um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhando por mais 15-20 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
6. Sirva o frango ao curry com arroz basmati ou quinoa, e decore com folhas de coentro fresco.

Dica: Se quiser um toque adicional, adicione pedaços de abacaxi ao curry para um sabor agridoce.

Espero que desfrute dessa delícia repleta de sabores exóticos!

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Ingredientes:

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo mussarela ralado
• 1 lata de molho de tomate
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 500ml de leite
• Noz-moscada, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparação do Frango:

• Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
• Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.

2. Molho Branco:

• Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma pasta.
• Gradualmente, despeje o leite na mistura, mexendo constantemente para evitar grumos.
• Tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Cozinhe até engrossar.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.

3. Montagem:

• Em um refratário, faça camadas alternadas de massa, frango, presunto, queijo e molho branco.
• Repita as camadas até preencher o refratário.
• Finalize com uma camada de queijo mussarela por cima.

4. Assando:

• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até a lasanha dourar e borbulhar.

5. Serve e Aproveite:

• Retire do forno, deixe repousar por alguns minutos e sirva enquanto ainda está quente.

Dicas Extras:

• Experimente adicionar cogumelos ou espinafre para uma variação mais saudável.
• Sirva com uma salada fresca para equilibrar os sabores.

Essa lasanha de frango é uma opção versátil e deliciosa para compartilhar momentos especiais com a família e amigos. Bom apetite!

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