Ingredientes:

• 500g de peito de frango, cortado em tiras
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo
• 200g de champignons, fatiados
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Batata palha para acompanhar

Modo de Preparo:

1. Refogue o Frango: Em uma panela, aqueça a manteiga e o óleo. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados. Acrescente o frango e cozinhe até que esteja completamente cozido.
2. Adicione os Temperos: Coloque os champignons na panela e deixe cozinharem por alguns minutos. Em seguida, adicione o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta. Misture bem.
3. Incorpore o Creme de Leite: Reduza o fogo e adicione o creme de leite à mistura, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Cozinhe por mais alguns minutos.
4. Sirva com Batata Palha: Sirva o strogonoff de frango sobre arroz branco e acompanhe com batata palha.

Emotions: Uma explosão de sabores! Este strogonoff cremoso de frango com batata palha é reconfortante e irresistível. Perfeito para uma refeição acolhedora em família!

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• 500g de carne bovina (coxão mole, alcatra), cortada em tiras
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 200g de champignons, fatiados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 xícara de chá de caldo de carne
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e metade da manteiga. Doure a carne em fogo alto, mexendo sempre para selar todos os lados.
2. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes.
3. Acrescente os champignons e o restante da manteiga, deixando cozinhar por alguns minutos.
4. Misture o ketchup, a mostarda e o molho inglês, distribuindo uniformemente sobre a carne.
5. Despeje o caldo de carne na panela, reduza o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
6. Adicione o creme de leite, mexendo bem para incorporar ao molho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, garantindo que a carne esteja macia e o molho bem apurado.
8. Finalize com salsinha fresca picada e sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco ou batata palha.

Desfrute desse clássico da culinária com toda a família e aproveite cada garfada!

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